- Saus sambal 2 sdm - Saus tomat 2 sdm - Saus tiram 2 sdm - Kecap manis 3 sdm - Kecap asin 1½ sdm - Gula palem 1 sdt - Garam 1 sdt - Minyak wijen 1½ sdt - Bunga lawang 2 buah - Air 250 ml - Minyak, untuk menggoreng . Bumbu halus: - Cabai merah keriting 6 buah - Cabai rawit merah 4 buah - Bawang putih 4 siung - Bawang merah 8 butir . Cara membuat: - 3 sdm saus sambal - 2 sdm saus tomat - 1 sdm paprika bubuk - 1 sdt kecap manis - 1 sdm saus tiram - 5 tetes kecap ikan - 1/2 sdt merica bubuk - 1 gelas air - 1 buah tomat potong potong - 1 batang bawang daun . Cara membuat: 1. Filllet ikan lele mulai dari ekor lalu ke atas, gunakan pisau yang tajam agar lebih mudah. 2. - Saus tiram secukupnya - Saus tomat dan saus cabai . Cara membuat: 1. Bersihkan ikan tuna dan lumuri dengan jeruk nipis atau lemon agar tidak anyir dan beri lada bubuk. 2. Diamkan 10 menit. Goreng tuna dengan adonan tepung bumbu yang sudah dicampur terigu. Masukkan ke adonan basah kemudian adonan kering lalu goreng. 3. Buat saus celupan. - 1 sdm saus tiram - Garam dan merica secukupnya . Cara membuat: 1. Cuci bersih jamur tiram, rebus selama 5 menit, tiriskan. 2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit hingga wangi. 3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam dan merica secukupnya. 4. Masukkan jamur yang sudah direbus, aduk rata, masak hingga bumbu kering dan meresap .

cara membuat sambal saus tiram